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Titolo
Text copied to clipboard!Tecnologo Alimentare Chimico
Descrizione
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Stiamo cercando un Tecnologo Alimentare Chimico altamente qualificato per unirsi al nostro team. Il candidato ideale avrà una solida conoscenza della chimica degli alimenti, dei processi di produzione e delle normative di sicurezza alimentare. Questa posizione richiede un'attenzione meticolosa ai dettagli, capacità analitiche avanzate e una forte passione per l'innovazione nel settore alimentare.
Il Tecnologo Alimentare Chimico sarà responsabile dello sviluppo e del miglioramento dei prodotti alimentari, garantendo che soddisfino gli standard di qualità e sicurezza. Sarà coinvolto nella ricerca e sviluppo di nuovi ingredienti, nella valutazione delle proprietà chimiche e fisiche degli alimenti e nell'ottimizzazione dei processi di produzione. Inoltre, collaborerà con altri dipartimenti per garantire la conformità alle normative vigenti e migliorare l'efficienza produttiva.
Le responsabilità principali includono l'analisi delle materie prime, il monitoraggio dei processi di produzione e la risoluzione di eventuali problemi legati alla qualità del prodotto. Il candidato dovrà inoltre condurre test di laboratorio, sviluppare nuove formulazioni e implementare strategie per migliorare la conservazione e la stabilità dei prodotti alimentari.
Per avere successo in questo ruolo, è essenziale possedere una laurea in Chimica, Scienze Alimentari o un campo correlato, oltre a una solida esperienza nel settore alimentare. È richiesta una conoscenza approfondita delle normative di sicurezza alimentare, delle tecniche di analisi chimica e delle metodologie di controllo qualità. Inoltre, il candidato ideale dovrà dimostrare eccellenti capacità di problem-solving, comunicazione e lavoro di squadra.
Se sei un professionista motivato con una passione per la scienza degli alimenti e desideri contribuire allo sviluppo di prodotti innovativi e sicuri, ti invitiamo a candidarti per questa posizione.
Responsabilità
Text copied to clipboard!- Analizzare le materie prime e i prodotti finiti per garantire la qualità.
- Sviluppare e migliorare formulazioni alimentari innovative.
- Monitorare i processi di produzione per ottimizzare l'efficienza.
- Garantire la conformità alle normative di sicurezza alimentare.
- Condurre test di laboratorio per valutare le proprietà chimiche degli alimenti.
- Collaborare con altri dipartimenti per migliorare i processi produttivi.
- Identificare e risolvere problemi legati alla qualità del prodotto.
- Ricercare nuove tecnologie e ingredienti per migliorare i prodotti.
Requisiti
Text copied to clipboard!- Laurea in Chimica, Scienze Alimentari o campo correlato.
- Esperienza pregressa nel settore alimentare o chimico.
- Conoscenza delle normative di sicurezza alimentare e delle procedure di controllo qualità.
- Capacità di analisi chimica e utilizzo di strumenti di laboratorio.
- Eccellenti capacità di problem-solving e attenzione ai dettagli.
- Abilità di comunicazione e lavoro di squadra.
- Capacità di gestione del tempo e organizzazione.
- Passione per l'innovazione nel settore alimentare.
Domande potenziali per l'intervista
Text copied to clipboard!- Può descrivere un progetto in cui ha sviluppato o migliorato un prodotto alimentare?
- Quali tecniche di analisi chimica ha utilizzato nella sua esperienza lavorativa?
- Come garantisce la conformità alle normative di sicurezza alimentare?
- Ha esperienza nell'ottimizzazione dei processi di produzione alimentare?
- Come affronta i problemi di qualità nei prodotti alimentari?
- Quali strumenti di laboratorio ha utilizzato per l'analisi degli alimenti?
- Può fornire un esempio di un'innovazione che ha introdotto nel settore alimentare?
- Come gestisce il lavoro di squadra in un ambiente di ricerca e sviluppo?
